食の学びの日！

散歩道で見つけた小さな幸せ！

米粉研究会で恒例のひと月早いクリスマスケーキ、ブッシュ・ド・ノエルです。

憧れのケーキです。

バタークリームにはイタリアンメレンゲを利用します。

初めてのバタークリームです。

スポンジにはもちろん、米粉を使います。

今回は先生にデモをしてもらい、自分たちでも作ります。

バタークリームはデモがないと難しいです。

10月に続いて、2回目の月森紀子さんのランチに参加します。

身体に優しい食材ばかり、お腹も心も満たされます。

お腹いっぱいなのにおでんです。

私は少し控えめに。

※みやちゃんへメッセージ！

一人では新しいことには挑戦しにくいけど、教室で教えてもらうことにより、自信になりますね。

美味しいものはいいですね。

今日は食べる日になってしまいました。

食べる＝学びです。

ケーキも月森さんのランチも応用出来るので、とても嬉しいです。

みやちゃんにも食べてもらいたいなーと。

みやちゃん、ファイト、ファイトです。